Belangrijk hierbij zijn huis- en gedragsregels en sociale vaardigheden om deze regels uit te dragen en na te leven.
Voorbeeld: Een gast is dronken en valt andere gasten lastig. Of als een gast gewelddadig wordt? Wat doe je dan?
Dat leer je bij Sociale Hygiëne, hoe kun je het beste in actie komen in bepaalde situaties. Sociale Hygiëne gaat dus niet alleen over alcohol, maar ook over drugs, gokken, gastvrijheid, wet- en regelgeving in de horeca, het sociaal-hygiënisch beleid en arbeidswetgeving. Bron: https://www.svh.nl/
In de cursus komt aan bod:
- Regels van de Drank en Horecawet
- Huisregels voor de organisatie opstellen en handhaven
- Alcoholgebruik herkennen en alcoholmisbruik voorkomen
- Drugsgebruik herkennen en de werking van verschillende soorten drugs
- Professioneel 'Nee' zeggen bij alcoholverkoop en gasten kunnen corrigeren bij regelovertreding
- Professioneel reageren bij seksuele intimidatie, agressie en geweld door gasten
- Manieren om de veiligheid in het bedrijf te vergroten
Website: Sociale Hygiëne